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　　柠檬酸简介：

　　柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2--------1，2，3----。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛，用于食品工业占生产量的75%以上，可做为食品的酸味剂，一水柠檬酸厂家，抗化剂，ph调节剂，用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于药工业占10%左右，主要用作抗凝的血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右，用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、建筑、皮革、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。

       作为许---生素c制品的调味品，当然它在食品工业还有更广泛应用。在工业领域，它可以作为一种天然清洁剂，此外，柠檬酸还常用于冲洗胶卷。

　　柠檬酸很容易结合矿物质和金属，这也叫做螯合作用。它常用来携带特定矿物质，因为身体比较容易---吸收螯合矿物质。例如，一些钙补充剂就采取柠檬酸盐形式，更容易被人体吸收。

　　柠檬酸结合其他矿物质的特性也可以被利用制作软化水。肥皂和洗衣粉在含有柠檬酸的情况下会变的更为有效。作为洗发水的成分，一水柠檬酸厂家，柠檬酸具有清除水中矿物质的作用。当然，高浓度柠檬酸会损害头发，因为它会打开头发角质层。并带走头发所需的矿物质。