碳酸钠(na2co3),分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上(分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
物理性质:
碳酸钠是一种易溶于水的白---末,工业纯碱标准,溶液呈碱性(能使---溶液变浅红)。高温能分解,加热不分解。
性状:无水碳酸钠的纯品是白---末或细粒。
熔点:851℃
沸点:1600℃
相对density:2.532
折射率:1.535
溶解度:22g/100克水(20℃)
溶解性易溶于水,水溶液呈弱碱性.在35.4℃其溶解度,每100克水中可溶解49.7g碳酸钠(0℃时为7.0g,100℃为45.5g)。微溶于无水---。





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我们知道干燥的纯碱没有腐蚀性,但它属于强碱弱酸盐,在水中溶解后会对皮肤和丝毛织物以及纤维等造成一定的腐蚀危害。所以在储存和运输时一定要注意满---下条件:
1、储存和运输时一定要保持干燥,决定不能受潮。
2、纯碱的内外包装一定---要无破损,无污染。
3、储存时尽量不要开窗,以减少空气的流动性。
4、纯碱不能和酸、铵、有毒物品等一起存放和运输。
5、搬运时应该穿防护服,以避免汗水和纯碱接触对皮肤造成伤害。
上述内容就是储存和运输纯碱需要满足的五点条件,希望相关人员注意!
食品级纯碱的主要原料是碳酸钠,它是我们生活中经常用到的一种物品,我们可以把它添加到面食中,工业纯碱,用来提高食品的来色、香、味,工业纯碱用途,也可以用在发油的干货中,以除掉多余的脱脂。那么为什么食品级纯碱可以用来脱脂呢? 食品级纯碱能够分解油脂,把油脂乳化成细小的微粒,让其溶在水中,所以它可以用来除掉油发干货中的多余的油脂。不过大家在使用时应该注意纯碱溶液的浓度要合适,清洗时反复搅洗几次即可,切不可把食品放到食品级纯碱溶液中浸泡,以免导致其腐烂。
以上介绍就是食品级纯碱具有脱脂作用的原因和使用时的注意情况,希望大家了解!
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