一水柠檬酸价格-柠檬酸价格-重庆冠兴化工有限公司

       作为许---生素c制品的调味品，当然它在食品工业还有更广泛应用。在工业领域，一水柠檬酸价格，它可以作为一种天然清洁剂，此外，柠檬酸还常用于冲洗胶卷。

　　柠檬酸很容易结合矿物质和金属，这也叫做螯合作用。它常用来携带特定矿物质，因为身体比较容易---吸收螯合矿物质。例如，一些钙补充剂就采取柠檬酸盐形式，更容易被人体吸收。

　　柠檬酸结合其他矿物质的特性也可以被利用制作软化水。肥皂和洗衣粉在含有柠檬酸的情况下会变的更为有效。作为洗发水的成分，柠檬酸具有清除水中矿物质的作用。当然，高浓度柠檬酸会损害头发，因为它会打开头发角质层。并带走头发所需的矿物质。

　方法一柠檬酸有从柠檬、橙等水果中来的提取法，也有以草酰---与---为原料的合成法，但---目前采用的工业生产方法均为发酵法。

　　(1)发酵将薯干粉调制成18%～22%的浆料，送人已经蒸汽灭菌(0.2mpa，40～60min)的发酵罐。用蒸汽加热至110℃灭菌20min，并用0.05%的淀粉酶进行液化处理。冷却到35℃后接种黑曲霉进行发酵。发酵温度为前期36～38℃，后期34～36℃；通风量为1：(0.1～0.2)；ph值不低于2.5；发酵周期为96h。

　　(2)中和发酵结束后，将发酵液加热至80℃以灭霉，然后送人板框内压滤得清液。滤液于80℃下加入碳酸钙粉末中和至ph值为5.0～5.5，并保温0.5h。然后经真空吸滤，用80℃热水洗涤得柠檬酸钙。

　　(3)浓缩、结晶、干燥 经离子交换后的清液约含柠檬酸15%～20%。于55～60 0c：下真空浓缩至相对密度为1.335～1.340，放入结晶锅。

　　方法二本品主要采用发酵法生产，其原料可用糖蜜、蔗糖、甘薯和石油烃等碳水化合物。一般采用---为菌发酵生产，按发酵方式可分为表面发酵和深层发酵两大类，表面发酵是早期的生产方法，用某些青霉菌或黑曲霉菌为菌的种；深层发酵法亦以黑曲霉菌为菌的种，发酵过程中生成小球形的丝菌---体，应避免生成长而薄的丝菌体，发酵条件为ph值1.5-2.8，柠檬酸价格，同时需通入无菌空气并伴随搅拌，发酵完毕过滤除去丝菌体及残存的固体渣滓，滤液用碳酸钙中和获得柠檬酸钙，然后用浓的---中和得柠檬酸粗品，再经离子交换树脂精制、浓缩和结晶得到成品