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柠檬酸的纯度可以通过以下方法进行判断:
观察外观:纯度较高的柠檬酸呈无色或淡黄色晶体,具有光泽,一水柠檬酸厂家,无杂质或异色。测量密度:纯度较高的柠檬酸密度通常在1.56-1.70 g/cm3之间。测量密度可以判断其纯度是否与标注相符。
熔点测试:纯度较高的柠檬酸熔点在175-186°c之间。可以使用熔点测试来检查其纯度。
折射率测试:纯度较高的柠檬酸折射率通常在1.438-1.442之间。可以使用折射率测试来检查其纯度。
化学分析:通过化学分析方法,如色谱分析、光谱分析等,可以测定柠檬酸中的化学成分和纯度。
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柠檬酸的溶解度可以通过以下方法进行判断:
观察溶解后的溶液状态:将一定量的柠檬酸加入水中,观察其溶解程度。如果柠檬酸完全溶解,则说明溶解度较高;如果未完全溶解,则说明溶解度较低。
使用溶解度测定仪器:可以使用仪器,如溶解度测定仪,来测定柠檬酸的溶解度。
参考相关文献:可以查阅柠檬酸溶解度的相关研究,了解在不同条件下的溶解度情况。
需要注意的是,柠檬酸的溶解度受到多个因素影响,如温度、ph值、矿物质含量等。因此,判断柠檬酸的溶解度需要综合考虑多种因素。
1. 原料澄清过滤
橘汁、梅汁中含有不少果胶及杂质,柠檬酸厂家,需进行澄清,一水柠檬酸厂家,促进杂质沉淀,然后用压滤机压滤。
2. 中和
可用碳酸钙或石灰中和,要预先调成浆状进行,较好加入15%碳酸钙中和。具体做法是:把橘汁、梅汁等咸酸水加热至75摄氏度时,逐渐加入碳酸钙乳浆,继续加热2小时,初温控制在5摄氏度左右,后可升高到100摄氏度,至溶液呈青绿色时,即表示已完成中和反应。然后静置沉淀,此沉淀即为果酸钙(以柠檬酸钙为主)。
3. 除盐
所得柠檬酸钙含有盐分,可用清水洗涤,一水柠檬酸厂家,加热至70—80摄氏度,反复多次,直至盐分除净为止,干燥备用。
4. 酸解脱色
柠檬酸钙浆液加热至60—70摄氏度,加入浓度为35%的---,沸腾3小时左右,待柠檬酸钙分解完成,即静置沉淀,上层清液为柠檬酸溶液。将暗红色的柠檬酸用1—2%活性炭脱色半小时,则得无色清液。
5. 浓缩、晶析
将无色柠檬酸液进行浓缩,至固形物含量75%时,于结晶缸内静置结晶。4—5天可完成晶析。
6. 离心、干燥
柠檬酸结晶还含有一定水分和杂质,需用离心机除去。然后在75摄氏度下干燥到含水量达1%以下,后通过过筛、分级、包装即为成品。

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