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柠檬酸提取其工艺为一下几点1. 原料澄清过滤
橘汁、梅汁中含有不少果胶及杂质,需进行澄清,促进杂质沉淀,然后用压滤机压滤。
2. 中和
可用碳酸钙或石灰中和,要预先调成浆状进行,较好加入15%碳酸钙中和。具体做法是:把橘汁、梅汁等咸酸水加热至75摄氏度时,一水柠檬酸批发价格,逐渐加入碳酸钙乳浆,继续加热2小时,初温控制在5摄氏度左右,后可升高到100摄氏度,至溶液呈青绿色时,即表示已完成中和反应。然后静置沉淀,此沉淀即为果酸钙(以柠檬酸钙为主)。
3. 除盐
所得柠檬酸钙含有盐分,可用清水洗涤,加热至70—80摄氏度,反复多次,一水柠檬酸批发价格,直至盐分除净为止,干燥备用。
4. 酸解脱色
柠檬酸钙浆液加热至60—70摄氏度,加入浓度为35%的---,沸腾3小时左右,待柠檬酸钙分解完成,即静置沉淀,上层清液为柠檬酸溶液。将暗红色的柠檬酸用1—2%活性炭脱色半小时,则得无色清液。
5. 浓缩、晶析
将无色柠檬酸液进行浓缩,自贡柠檬酸批发价格,至固形物含量75%时,于结晶缸内静置结晶。4—5天可完成晶析。
6. 离心、干燥
柠檬酸结晶还含有一定水分和杂质,需用离心机除去。然后在75摄氏度下干燥到含水量达1%以下,后通过过筛、分级、包装即为成品。
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柠檬酸精制工序
a.离子交换与脱色 柠檬酸液从暂贮罐中泵送离交纯化工序,经由阳离子交换塔,阴离子交换塔和活性炭脱色塔,离交脱色出去色泽及影响成品加速设备腐蚀的阴阳离子,阴阳树脂需经过酸洗、碱洗再生处理,离交后的柠檬酸精制母液送入蒸发工序。

b.蒸发与结晶 在提纯溶液进入蒸发部分前,通过精过滤出去清液中的微小树脂颗粒。精滤后的溶液经热交换器预热后送至双效真空浓缩器经浓缩至特定浓度后,转入真空结晶器,或者低温结晶器进行结晶。以确定产品(一水成品或无水产品),再经分离将柠檬酸晶粒从液相中分离出来,液相在分离后分别放至各级母液贮罐,根据其杂质离交浓度情况,送往重新蒸发式回流到前工序处理提纯,晶体送往干燥机。
c.干燥与包装 从离心机分离出来的湿柠檬酸晶粒被送到流化床干燥器,根据生产品种控制干燥空气、温度及冷却空气量进行干燥,排空经湿式旋风分离器处理排放,干燥后的柠檬酸晶粒通过传送装置运到筛选机,不合格颗粒被筛选分出来,溶解后返回到结晶系统,柠檬酸成品进行定量、包装,存放。

无水柠檬酸,分子式c6h8o7,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,无臭,味极酸,一水柠檬酸批发价格,溶于水、醇等。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用具有作抗化剂、增塑剂、洗涤剂。
无水柠檬酸
英文名:citric acid anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous
分子式:c6h8o7
分子量:192.1


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