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关于柠檬酸
离解常数（25℃）：ka1=7.4×10^-4，ka2=1.7×10^-5，ka3=4.0×10^-7
溶解性：溶于水、---，不溶于---，微溶于。水溶液显酸性。
物理性质 ：在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，一水柠檬酸经销商，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 °c时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水---中溶解。
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸c6h8o7也有含结晶水的柠檬酸2c6h8o7.h2o、c6h8o7.h2o或c6h8o7.2h2o。
化学性质：从结构上讲柠檬酸是一种---类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 °c时它会分解产生---和水，剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个h＋可以电离； 加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。
天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、---中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白---末，无臭，有一种---的酸味。
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柠檬酸的存放注意事项包括：
保存于干燥、阴凉、通风的库房，远离火种、高温处。不能用铁质、钢质容器来盛放柠檬酸，其溶液也不宜长时间放在金属容器中。
注意防潮，一水柠檬酸供应，避免与大量水接触。远离氧化剂，碱液，---等物质。
要用清洁的塑料袋或纸箱包装，内衬---的聚乙烯塑料袋，每袋装5公斤，扎紧袋口，放置在干燥处。
贴上标签，写明产品名称、规格、型号、净重、生产日期等。
总之，一水柠檬酸批发价格，柠檬酸的存放环境需要干燥、阴凉、通风，避免接触水分和氧化剂、碱液、---等物质，并用清洁的塑料袋或纸箱包装，贴上标签，写明产品名称、规格、型号、净重、生产日期等。同时需要注意保存于远离火种、高温处的库房，不能用铁质、钢质容器来盛放柠檬酸，其溶液也不宜长时间放在金属容器中。
（1）气体x是caco3与发酵液中的柠檬酸反应而生成，为---，化学式为：co2，实验室检验该气体的方法是通入澄清石灰水中，看是否变浑浊，化学方程式为：co2 +ca(oh)2==caco3↓+ h20
（2）操作1、2是将不溶性固体与液体分离，名称是过滤
（3）操作3是制备一水柠檬酸晶体(c6h8o7·h2o)，根据柠檬酸的溶解度随温度的变化情况，可以看出它的溶解度随温度的升高变化较大，故应采用降温结晶的方法，故应选c
（4）活性炭具有吸附性，故工业生产中，可加入活性炭进行脱色处理，故选a
（5）caso4滤渣上可能粘有柠檬酸(c6h8o7)，故应用水清洗出来，这样可以提高产量
（6）因为是采用降温结晶的方法柠檬酸晶体，而即使在低温下柠檬酸的溶解度也不可能为0，故得到母液还一定含有柠檬酸
（7）根据“钙盐法”的流程图，黔南一水柠檬酸，可看出在生产过程中得到废水，而且需要的物质较多，这样消耗资源，破坏环境，同时“变温色谱分离法”降低了钙盐法中废水及caso4滤渣后期处理的费用，减少了co2的排放
考点：过滤操作，结晶的方法，活性炭的吸附性，---的检验等
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