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工业---在食品行业中可以提供一定的营养价值，主要表现在以下几个方面：

提供能量：工业---是一种碳水化合物，可以提供人体所需的能量。在食品加工中，添加适量的工业---可以增加食品的能量含量，满足人体的能量需求。

补充---：工业---可以作为---的来源，为身体提供所需的---。对于一些身体无法有效利用或吸收---的人群，如---或身体虚弱的人群，可以通过食品中添加的工业---来补充所需的---。

补充营养物质：工业---可以作为营养物质的载体，通过与其他营养物质的结合，如---、矿物质等，将它们一起加入到食品中，从而为人体提供额外的营养补充。

：工业---可以促进人体的---，有助于提高身体的和抵抗力，对于一些身体虚弱或需要康复的人群有一定的帮助。

需要注意的是，在食品加工中添加工业---时，应该根据人体对能量的需求、身体状况以及食品的特点进行适量添加，避免过量摄入。同时，对于一些---需要根据医生的建议进行饮食控制，选择合适的食品。

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　　---是很多发酵产物的主要碳源，---的调控必需符合菌中的代谢特点，防止出现因为---浓度偏大或偏小的情况，即，要严格控制其在发酵液中的浓度。在发酵前期，如果---浓度太高，容易对菌体生长产生阻遏、抑制和---作用；在发酵后期，如果---浓度过低，则会---菌体生长和产物合成。因此目前工业中常使用过程流加---，辅助在线检测---浓度，从而实现---的稳定控制，取得---的性结果。

　　---在灭菌时要防止发生美拉德反应同，因为一旦出现这种反应，生成的红色或黑色物质会对发酵结果产生---的影响。所谓美拉德反应是一种非酶褐象，原理是：---化合物（还原糖类）和---化合物（---酸和蛋白质）间的反应，经过复杂的历程终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，所以又称羰胺反应。