
1.---测定de即:还原糖(以---计)占糖浆干物质的百分比。
2.de值越高,---浆的级别越高。
3.工业上用de值(也称---值)表示淀粉的水解程度或糖化程度。 糖化液中还原性糖全部当作---计算,占干物质的百分比称为de值。
4.应用分析:碘量法测定液体---的de值准确度,受称样量、样品温度、化学试剂的影响。分析影响原因,规范操作以减少误差,适应生产经营需要,避免争议。
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保湿效果好:工业---具有较好的保湿效果,可以用于制作面包、饼干等食品,保持食品的湿度和口感,延长食品的保质期。
安全性高:工业---是天然的保湿剂,相对于一些合成保湿剂,其安全性更高,对人体无害,不会对---产生影响。
稳定性好:工业---具有较好的稳定性,可以在较长时间内保持其保湿效果,不会受到酸碱度等环境条件的影响。
成本较低:相对于一些合成保湿剂,工业---的成本较低,可以降低食品生产的成本,提高企业的竞争力。
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总之,工业---作为保湿剂具有较好的保湿效果、安全性、稳定性和成本优势,同时适用范围广泛,可以为食品行业提供多种有益的功能。
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