食品级纯碱就是食用碱，也叫碳酸钠。它是主要用于面食的加工辅料，可以制作面包、馒头、包子等，也有洗涤效果，可以用来洗碗等餐具。 食品级纯碱的主要成分是碳酸钠，是白---状，圆形，颜色洁白，易溶于水，味苦涩。有些人误认为它是一种调味品，其实它只是一种食品添加剂。食品级纯碱可以使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味。拿馒头为例，适当的使用可以让蒸出的馒头口感好、颜色佳、味道香，但是如果用量过多会使馒头的颜色病的青黄，味道味苦。食品级纯碱还具有以下的价值：
1.发面过程中会有微生物发酵生成酸，必须加碱中和，才能制作美味食物；
2.中和深绿色蔬菜上由于浓药的过量喷施而粘着的有机酸或---物，从而可以保住蔬菜原有的---，并去除浓药对蔬菜的污染；
3.有脱脂作用，可以去除干货原料上的多余油脂；
以上就是食品级纯碱的介绍，希望大家可以---的发挥其价值。
重庆冠兴化工有限公司是一家多年经营化工原料、防水建材，消毒原料，涂料原料，造纸原料，清洗洗原料，净水材料，水处理原料，电镀原料，工业纯碱厂，建材加工原料，建筑原料，玻璃仪器，精细化学原料、化学试剂等等产品的壹级代理经营批发的---公司。
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关于纯碱的物理性质我们都有所了解，那么食品级纯碱的物理性质大家知道吗？
1、食品级纯碱和其他纯碱一样为白---末，无味。
2、暴露在空气中具有吸湿性。
3、溶于水和甘油，不溶于醇。
4、水溶液呈强碱性，ph值为11.6。
5、食品级纯碱的密度是2.53，熔点是851℃，沸点是1600℃。
希望以上关于食品级纯碱的物理性质对大家有帮助。
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纯碱根据生产工艺的不同可以分为很多类别，每一种类别都有其不同的性质和用途，以下就是纯碱的主要产品类别介绍： 纯碱的主要产品有轻质纯碱、重质纯碱、食品级纯碱、工业纯碱等。其中我国主要以生产轻质纯碱为主，泸州工业纯碱，而国外尤其是美国则是以重质纯碱的生产为主，因为重质纯碱比轻质纯碱的工业用途广泛。而食品级纯碱也就是我们常说的食用碱，主要用在面食类的食品加工中。工业纯碱主要用在各类工业，它的纯度不如食品级纯碱，杂质多而且还含有一些重金属，但是价格比较便宜，也正是因为它价格便宜才导致很多不法商贩使用它来代替食品级纯碱。
目前纯碱的主要产品类别基本上就这么多，希望可以给大家提供参考。
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