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柠檬酸有多种不同的种类,
其中包括:一水柠檬酸:又称一水柠檬酸,是一种柠檬酸与水的结晶。
无水柠檬酸:又称无水结晶柠檬酸,柠檬酸用途,是一种高纯度的柠檬酸。二水柠檬酸:又称二水柠檬酸,是一种柠檬酸与两个分子的结晶。
三水柠檬酸:又称三水柠檬酸,是一种柠檬酸与三个分子的结晶。
柠檬酸钠:又称柠檬酸钠盐,是一种柠檬酸与---反应生成的盐类。
柠檬酸钙:又称柠檬酸钙盐,是一种柠檬酸与氢氧化钙反应生成的盐类。
柠檬酸镁:又称柠檬酸镁盐,是一种柠檬酸与氢氧---反应生成的盐类。
柠檬酸铝:又称柠檬酸铝盐,是一种柠檬酸与氢氧化铝反应生成的盐类。

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柠檬酸用于化工和纺织业
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂,可---洗涤产品的性能,可以迅速沉淀金属离子,防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤---的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能,是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。

服装的甲醛污染已是很敏感的问题,柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂,用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好,而且成本低。
柠檬酸用于
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。煤炭资源丰富,是构成能源的主要部分,一水柠檬酸用途,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致---so2污染---。目前,so2年排放量已近4000万吨,研究有效的脱硫工艺,实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、---、化学性质稳定、对so2吸收率---原因,是---开发价值的脱硫吸收剂。
重庆柠檬酸用途介绍:
柠檬酸在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品,其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味,提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度(降低ph值),减弱微生物的抗热性和抑制其生长,防止酸度较低的水果罐头常发生的---胀罐和破坏。在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷,一水柠檬酸用途,从而使果胶分子间氢键结合而凝胶。在加工蔬菜罐头时,一些蔬菜呈碱性反应,用柠檬酸作ph调整剂,不但可以起到调味作用,还可保持其品质。柠檬酸所具有螯合作用和调节ph值得特性使其在速冻食品的加工中能增加氧剂的性能,抑制酶活性,延长食品保存期。


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